米粉のレモンケーキ♡

米粉スイーツの中でも、シンプルで大好物なレモンケーキ😊
甘酸っぱくて、中はふわふわな食感です。

思い立ったら、出かける前にちょこっと作れる手軽さも魅力✨

お仕事中のおやつに、友人宅へのおもたせにもちょうど良い大きさです☺
レモンのようにコロンとした形が可愛くて♡
最近ではリピート中です。

日中は暑い日も続いているので、冷やして食べるのもオススメです。
お仕事終わりに、アイスコーヒーと一緒に、癒しの時間を満喫できました😌

~Happiness Life Design~ kyoko products

岡山市♡会社員の傍ら、セミナー講師、コラム執筆、大人のお稽古、お花のレッスン♩ ハーバリウム、ハーバリウムディスペンサー、その他ハンドメイド作品をレッスン&販売中 JHA日本ハーバリウム協会認定講師 フェリーチトート®認定校 3S整理収納清掃1級 生前整理アドバイザー1級 大人片づけインストラクター ルームスタイリスト1級 ファイリングデザイナー2級他 college:法学部 法律学科卒

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