自家製ゆずジャム♡

昨日はお仕事から帰ったら、注文していた高知県産の無農薬ゆずが届いていました✨

料理研究家のmarimoさんのおかしレシピ付♡
これを作るためには、まずはゆずの鮮度が良いうちに、ジャム作りをしなければ💦ということで、月曜から頑張りました 笑

8個ほどをひたすら刻んで搾って、何度も煮る作業😌こうして手間暇かけるから、より美味しいと感じるんだろうな…と思います。

お部屋の中はゆずのとっても良い香りが漂い、何だか癒し空間🍃

最後にお砂糖と煮詰めて完成!翌朝まで瓶で寝かせておくと、良い感じに仕上がります😊

朝食のヨーグルトにかけて食べる幸せ♡甘酸っぱくて、もちろん美容にも良いです!

ゆず紅茶にしても美味しいですよね☺

あとは楽しみにしていた、お菓子作り🍴にたっぷり使おうと思います♪

オーガニックなゆずは、皮も刻んで入れても安心して食べられますね😌

たまにはゆったりとした、丁寧な暮らしも大切だなぁと実感。
しばらく、ゆず生活を楽しみたいです♡

~Happiness Life Design~ kyoko products

岡山市♡会社員の傍ら、セミナー講師、コラム執筆、大人のお稽古、お花のレッスン♩ ハーバリウム、ハーバリウムディスペンサー、その他ハンドメイド作品をレッスン&販売中 JHA日本ハーバリウム協会認定講師 フェリーチトート®認定校 3S整理収納清掃1級 生前整理アドバイザー1級 大人片づけインストラクター ルームスタイリスト1級 ファイリングデザイナー2級他 college:法学部 法律学科卒

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